冬日暖食阿胶汤比火锅效果更好
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更新时间：2017-02-09 16:44:31 信息编号：109207684

价格：
面议
原产地：
山东
品牌：
阿胶易购
关键词：
阿胶

小黑驴

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详情介绍

服务	阿胶,阿胶易购,阿胶汤	面向地区	山东聊城	原产地	山东
品牌	阿胶易购	包装规格	250g	品种	阿胶
包装系列	简装系列	保质期	1个月	保质期（天）	365
储藏方法	阴凉处	地方风味	闽式蜜饯	加工工艺	果干类
口味	原味	售卖方式	包装	特殊提货凭证	短信编码提货

冬日暖食阿胶汤比火锅效果更好

　　冬日是阿胶滋补佳时节，阿胶是地道中药，为血肉有情之品。它的保健功能人尽皆知，如、养血。但阿胶的主要功效之一滋阴润燥并不为人所知。冬天寒气会促发体内产生凉燥，多以口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰或痰中带血等为表现。人体在冬令时节，内外燥邪之气相合，易耗伤体内津液。因此，在这个季节更应及时对内燥进行调补。滋阴润燥可以选择阿胶，阿胶性味甘、平，所以滋补不上火。入肺、肝、肾经，对应滋补相关脏腑。
　　阿胶养生这些常识需先知
　　阿胶为驴的皮，辅以黄酒、冰糖、豆油，经煎煮、浓缩制成的固体胶。由于目前制作和销售阿胶的渠道较多，在原料上，不排除一些阿胶以次充好。对于不经常食用阿胶的人来说，从外观上区别真假阿胶还是比较有难度的。为此，北京阿胶易购阿胶制作人士建议，购买阿胶还是尽量要买有品牌、包装正规、售价不低于阿胶市场平均值的产品。如果条件允许，好尽量购买有制胶传统的品牌阿胶，原料放心，质量有。
　　阿胶易购阿胶以驴皮为原料，驴皮进厂时要求、带耳、带足尾，以便于鉴别，之后就会被去掉。驴皮完整，无霉烂虫蛀，还要净筋、膜、油、肉。生产流程全程可追溯，高清摄像头全程记录，不同批次阿胶对应的原料驴皮都可调出视频资料，供检测抽检。制胶环节中，阿胶易购也选用成本更高的非转基因豆油等更让人放心的原料。
　　挑选阿胶时，也有一些方法可以帮助您进行判断。
　　看颜色
　　好的阿胶表面有光泽，呈现出黄透如琥珀色或棕褐色。
　　辨韧性
　　好的阿胶质地坚硬而脆，真品阿胶用力拍在桌上会碎裂为数块，而且断面光亮，碎片对光照视，呈棕色半透明。质量不好的阿胶质地较为坚韧，不易摔碎。
　　闻气味
　　李时珍在《本草纲目》中记载“真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。用纯驴皮制作的阿胶，在保存妥当的情况下，用手触摸其表面应干燥，不变软，不湿手，不粘手。
　　做实验
　　将阿胶砸碎后放入杯中，加沸水适量，放置1-2分钟，胶液澄清，有清香味。伪劣阿胶液体浑浊，伴有刺鼻的异臭味。此外，真阿胶可充分溶解于水，假阿胶溶解后会出现沉淀或杂质。
　　寒冷冬日，不吃点暖暖的东西，心里总觉得空落落的。如果你无法忍受清汤火锅的寡淡，不如就煮一碗热气腾腾的阿胶乌鸡汤吧。有菜有肉有主食，一碗下肚，吃得饱饱的，浑身暖暖的。
　　阿胶乌鸡汤
　　材料：乌鸡150克、阿胶15克、瘦肉100克、红枣5个、桂圆肉5克、姜3片。
　　做法：
　　1.将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
　　2.锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉，焯去血沫，捞出洗净。
　　3.将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
　　4.炖好后加入适量的盐调味即可食用。
　　功效：养阴、退热除烦。
　　阿胶易购:

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